સોડિયમ અલ્જીનેટ
ઉત્પાદન વિગતો
વિશિષ્ટતાઓ પ્રદાન કરવામાં આવી છે
સફેદ અથવા આછો પીળો પાવડર
સામગ્રી ≥ 99%
(એપ્લિકેશન સંદર્ભ 'ઉત્પાદન વપરાશ'નો અવકાશ)
સોડિયમ એલ્જિનેટ સફેદ અથવા આછો પીળો પાવડર છે, લગભગ ગંધહીન અને સ્વાદહીન.સોડિયમ અલ્જીનેટ પાણીમાં દ્રાવ્ય, ઇથેનોલ, ઈથર, ક્લોરોફોર્મ અને અન્ય કાર્બનિક દ્રાવકોમાં અદ્રાવ્ય.પાણીમાં ઓગળીને ચીકણું પ્રવાહી બનાવે છે, અને 1% જલીય દ્રાવણનું pH 6-8 છે.જ્યારે pH=6-9 હોય, ત્યારે સ્નિગ્ધતા સ્થિર હોય છે, અને જ્યારે 80℃ થી વધુ ગરમ થાય છે, ત્યારે સ્નિગ્ધતા ઘટે છે.સોડિયમ અલ્જીનેટ બિન-ઝેરી છે, LD50>5000mg/kg.સોડિયમ અલ્જીનેટ સોલ્યુશનના ગુણધર્મો પર ચેલેટીંગ એજન્ટની અસર ચેલેટીંગ એજન્ટ સિસ્ટમમાં જટિલ દ્વિભાષી આયનો કરી શકે છે, જેથી સોડિયમ અલ્જીનેટ સિસ્ટમમાં સ્થિર રહી શકે.
EVERBRIGHT® વૈવિધ્યપૂર્ણ ：સામગ્રી/સફેદતા/પાર્ટિકલસાઇઝ/PHvalue/રંગ/પેકેજિંગ સ્ટાઇલ/પેકેજિંગ વિશિષ્ટતાઓ અને અન્ય વિશિષ્ટ ઉત્પાદનો પણ પ્રદાન કરશે જે તમારી ઉપયોગની શરતો માટે વધુ યોગ્ય છે, અને મફત નમૂનાઓ પ્રદાન કરશે.
ઉત્પાદન પરિમાણ
9005-38-3
231-545-4
398.31668
કુદરતી પોલિસેકરાઇડ
1.59 ગ્રામ/સેમી³
પાણીમાં દ્રાવ્ય
760 mmHg
119°C
ઉત્પાદન વપરાશ
ખોરાક ઉમેરો
સોડિયમ એલ્જિનેટનો ઉપયોગ આઈસ્ક્રીમ માટે સ્ટેબિલાઈઝર તરીકે સ્ટાર્ચ અને જિલેટીનને બદલવા માટે થાય છે, જે બરફના સ્ફટિકોના નિર્માણને નિયંત્રિત કરી શકે છે, આઈસ્ક્રીમનો સ્વાદ સુધારી શકે છે અને ખાંડના પાણીના શરબત, આઈસ શરબત અને સ્થિર દૂધ જેવા મિશ્ર પીણાંને સ્થિર કરી શકે છે.ઘણા ડેરી ઉત્પાદનો, જેમ કે રિફાઈન્ડ ચીઝ, વ્હીપ્ડ ક્રીમ અને ડ્રાય ચીઝ, સોડિયમ એલ્જિનેટની સ્થિર ક્રિયાનો ઉપયોગ ખોરાકને પેકેજ પર ચોંટતા અટકાવવા માટે કરે છે, અને તેને સ્થિર કરવા અને હિમાચ્છાદિત પોપડાને તિરાડ અટકાવવા માટે સુશોભન કોટિંગ તરીકે ઉપયોગ કરી શકાય છે.
સોડિયમ એલ્જીનેટનો ઉપયોગ સલાડ (એક પ્રકારનો સલાડ) ચટણી, ખીર (એક પ્રકારની મીઠાઈ) તૈયાર ઉત્પાદનો માટે ઉત્પાદનની સ્થિરતા સુધારવા અને પ્રવાહી લિકેજ ઘટાડવા માટે થાય છે.
જેલ ફૂડની વિવિધતામાં બનાવી શકાય છે, સારી કોલોઇડલ ફોર્મ જાળવી શકાય છે, કોઈ સીપેજ અથવા સંકોચન નથી, સ્થિર ખોરાક અને કૃત્રિમ અનુકરણ ખોરાક માટે યોગ્ય છે.તેનો ઉપયોગ ફળો, માંસ, મરઘાં અને જળચર ઉત્પાદનોને રક્ષણાત્મક સ્તર તરીકે આવરી લેવા માટે પણ થઈ શકે છે, જે હવાના સીધા સંપર્કમાં નથી અને સંગ્રહ સમયને લંબાવે છે.તેનો ઉપયોગ બ્રેડ આઈસિંગ, ફિલિંગ ફિલર, નાસ્તા માટે કોટિંગ લેયર, તૈયાર ખોરાક વગેરે માટે સ્વ-કોગ્યુલેટિંગ એજન્ટ તરીકે પણ થઈ શકે છે.મૂળ સ્વરૂપને ઉચ્ચ તાપમાન, ઠંડું અને એસિડિક માધ્યમોમાં જાળવી શકાય છે.
તે જિલેટીનને બદલે સ્થિતિસ્થાપક, નોન-સ્ટીક, પારદર્શક ક્રિસ્ટલ જેલીથી પણ બનાવી શકાય છે.
પ્રિન્ટિંગ અને ડાઇંગ ઉદ્યોગ
સોડિયમ એલ્જીનેટનો ઉપયોગ પ્રિન્ટીંગ અને ડાઈંગ ઉદ્યોગમાં પ્રતિક્રિયાશીલ ડાઈ પેસ્ટ તરીકે થાય છે, જે અનાજના સ્ટાર્ચ અને અન્ય પેસ્ટ કરતા શ્રેષ્ઠ છે.પ્રિન્ટેડ ટેક્સટાઇલ પેટર્ન તેજસ્વી છે, લીટીઓ સ્પષ્ટ છે, રંગની માત્રા વધારે છે, રંગ એકસમાન છે, અને અભેદ્યતા અને પ્લાસ્ટિસિટી સારી છે.સીવીડ ગમ એ આધુનિક પ્રિન્ટીંગ અને ડાઈંગ ઉદ્યોગમાં શ્રેષ્ઠ પેસ્ટ છે, અને તેનો વ્યાપક ઉપયોગ સુતરાઉ, ઊન, રેશમ, નાયલોન અને અન્ય કાપડના પ્રિન્ટીંગમાં થાય છે, ખાસ કરીને ડાઈંગ પ્રિન્ટીંગ પેસ્ટની તૈયારી માટે.
ફાર્માસ્યુટિકલ્સ ઉદ્યોગ
અલ્જીનેટ સલ્ફેટ ડિસ્પર્સન્ટથી બનેલી પીએસ પ્રકારની ગેસ્ટ્રોઇન્ટેસ્ટાઇનલ ડબલ-કોન્ટ્રાસ્ટ બેરિયમ સલ્ફેટ તૈયારીમાં ઓછી સ્નિગ્ધતા, સૂક્ષ્મ કણોનું કદ, સારી દિવાલ સંલગ્નતા અને સ્થિર કામગીરીની લાક્ષણિકતાઓ છે.PSS એ એલ્જિનિક એસિડનું એક પ્રકારનું સોડિયમ ડિસ્ટર છે, જે એન્ટિકોએગ્યુલેશનનું કાર્ય ધરાવે છે, લોહીના લિપિડને ઘટાડે છે અને લોહીની સ્નિગ્ધતા ઘટાડે છે.
રબર અને જીપ્સમને બદલે સીવીડ ગમનો ડેન્ટલ ઈમ્પ્રેશન મટિરિયલ તરીકે ઉપયોગ કરવો એ માત્ર સસ્તું, ચલાવવામાં સરળ નથી, પરંતુ દાંત છાપવા માટે પણ વધુ સચોટ છે.
સીવીડ ગમ હિમોસ્ટેટિક એજન્ટોના વિવિધ ડોઝ સ્વરૂપોમાંથી પણ બનાવી શકાય છે, જેમાં હિમોસ્ટેટિક સ્પોન્જ, હિમોસ્ટેટિક જાળી, હિમોસ્ટેટિક ફિલ્મ, સ્કેલ્ડ ગૉઝ, સ્પ્રે હેમોસ્ટેટિક એજન્ટ વગેરેનો સમાવેશ થાય છે.
