સોડિયમ
ઉત્પાદન -વિગતો
વિશિષ્ટતાઓ
સફેદ અથવા હળવા પીળો પાવડર
સામગ્રી ≥ 99%
(એપ્લિકેશન સંદર્ભનો અવકાશ 'ઉત્પાદન વપરાશ')
સોડિયમ એલ્જિનેટ સફેદ અથવા હળવા પીળો પાવડર છે, લગભગ ગંધહીન અને સ્વાદહીન. પાણીમાં સોડિયમ એલ્જિનેટ દ્રાવ્ય, ઇથેનોલ, ઇથર, ક્લોરોફોર્મ અને અન્ય કાર્બનિક દ્રાવકમાં અદ્રાવ્ય. ચીકણું પ્રવાહી બનાવવા માટે પાણીમાં ઓગળી જાય છે, અને 1% જલીય દ્રાવણનો પીએચ 6-8 છે. જ્યારે પીએચ = 6-9, સ્નિગ્ધતા સ્થિર હોય છે, અને જ્યારે 80 than કરતા વધુ ગરમ થાય છે, ત્યારે સ્નિગ્ધતા ઓછી થાય છે. સોડિયમ એલ્જિનેટ નોન-ઝેરી, એલડી 50> 5000 એમજી/કિગ્રા છે. સોડિયમ એલ્જિનેટ સોલ્યુશન ચેલેટીંગ એજન્ટના ગુણધર્મો પર ચેલેટીંગ એજન્ટની અસર સિસ્ટમમાં ડિવલેન્ટ આયનોને જટિલ કરી શકે છે, જેથી સોડિયમ એલ્જિનેટ સિસ્ટમમાં સ્થિર હોઈ શકે.
એવરબ્રાઈટ® 'એલએલ કસ્ટમાઇઝ્ડ ： સામગ્રી/ગોરાપણું/કણો/phvalue/રંગ/પેકેજિંગસ્ટાઇલ/પેકેજિંગ સ્પષ્ટીકરણો અને અન્ય વિશિષ્ટ ઉત્પાદનો કે જે તમારી ઉપયોગની શરતો માટે વધુ યોગ્ય છે, અને મફત નમૂનાઓ પ્રદાન કરે છે.
ઉત્પાદન પરિમાણ
9005-38-3
231-545-4
398.31668
કુદરતી પોલિસેકરાઇડ
1.59 ગ્રામ/સે.મી.
પાણીમાં દ્રાવ્ય
760 એમએમએચજી
119 ° સે
ઉત્પાદન -ઉપયોગ
ખાદ્ય ઉમેરો
સોડિયમ એલ્જિનેટનો ઉપયોગ સ્ટાર્ચ અને જિલેટીનને આઇસક્રીમ માટેના સ્ટેબિલાઇઝર તરીકે બદલવા માટે થાય છે, જે બરફના સ્ફટિકોની રચનાને નિયંત્રિત કરી શકે છે, આઇસક્રીમનો સ્વાદ સુધારી શકે છે, અને સુગર વોટર સોર્બેટ, આઇસ શેરબેટ અને ફ્રોઝન દૂધ જેવા મિશ્રિત પીણાંને સ્થિર કરી શકે છે. ઘણા ડેરી ઉત્પાદનો, જેમ કે રિફાઈન્ડ પનીર, વ્હિપ્ડ ક્રીમ અને ડ્રાય ચીઝ, સોડિયમ એલ્જિનેટની સ્થિરતા ક્રિયાનો ઉપયોગ પેકેજને વળગી રહેતા અટકાવવા માટે કરે છે, અને તેને સ્થિર કરવા અને હિમ લાગતા પોપડાના ક્રેકિંગને રોકવા માટે સુશોભન કોટિંગ તરીકે ઉપયોગ કરી શકાય છે.
સોડિયમ એલ્જિનેટનો ઉપયોગ સલાડ (એક પ્રકારનો કચુંબર) ચટણી, ખીર (એક પ્રકારનો ડેઝર્ટ) તૈયાર ઉત્પાદનો માટે ઉત્પાદનની સ્થિરતા સુધારવા અને પ્રવાહી લિકેજ ઘટાડવા માટે કરવામાં આવે છે.
વિવિધ પ્રકારના જેલ ખોરાક બનાવી શકાય છે, એક સારા કોલોઇડલ સ્વરૂપ જાળવી શકાય છે, કોઈ સીપેજ અથવા સંકોચન, સ્થિર ખોરાક અને કૃત્રિમ અનુકરણ ખોરાક માટે યોગ્ય છે. તેનો ઉપયોગ રક્ષણાત્મક સ્તર તરીકે ફળો, માંસ, મરઘાં અને જળચર ઉત્પાદનોને આવરી લેવા માટે પણ થઈ શકે છે, જે હવા સાથે સીધા સંપર્કમાં નથી અને સ્ટોરેજ સમયને વિસ્તૃત કરે છે. તેનો ઉપયોગ બ્રેડ આઈસિંગ, ફિલર ભરવા, નાસ્તા માટે કોટિંગ લેયર, તૈયાર ખોરાક અને તેથી વધુ માટે સ્વ-કોગ્યુલેટિંગ એજન્ટ તરીકે પણ થઈ શકે છે. મૂળ સ્વરૂપ temperature ંચા તાપમાને, ઠંડું અને એસિડિક માધ્યમોમાં જાળવી શકાય છે.
તે જિલેટીનને બદલે સ્થિતિસ્થાપક, નોન-સ્ટીક, પારદર્શક ક્રિસ્ટલ જેલીથી પણ બની શકે છે.
છાપકામ અને રંગીન ઉદ્યોગ
સોડિયમ એલ્જિનેટનો ઉપયોગ પ્રિન્ટિંગ અને ડાઇંગ ઉદ્યોગમાં પ્રતિક્રિયાશીલ ડાય પેસ્ટ તરીકે થાય છે, જે અનાજ સ્ટાર્ચ અને અન્ય પેસ્ટ્સ કરતા શ્રેષ્ઠ છે. મુદ્રિત કાપડ પેટર્ન તેજસ્વી છે, રેખાઓ સ્પષ્ટ છે, રંગની માત્રા વધારે છે, રંગ સમાન છે, અને અભેદ્યતા અને પ્લાસ્ટિસિટી સારી છે. સીવીડ ગમ એ આધુનિક પ્રિન્ટિંગ અને ડાઇંગ ઉદ્યોગમાં શ્રેષ્ઠ પેસ્ટ છે, અને ખાસ કરીને ડાઇંગ પ્રિન્ટિંગ પેસ્ટની તૈયારી માટે કપાસ, ool ન, રેશમ, નાયલોન અને અન્ય કાપડના છાપવામાં વ્યાપકપણે ઉપયોગ કરવામાં આવ્યો છે.
ફાર્મસ્યુટિકલ્સ ઉદ્યોગ
પીએસ પ્રકારનાં ગેસ્ટ્રોઇંટેસ્ટીનલ ડબલ-કોન્ટ્રાસ્ટ બેરિયમ સલ્ફેટ તૈયારી એલ્જિનેટ સલ્ફેટ ડિસ્પરેસ્ટથી બનેલી ઓછી સ્નિગ્ધતા, સરસ કણોનું કદ, સારી દિવાલ સંલગ્નતા અને સ્થિર કામગીરીની લાક્ષણિકતાઓ ધરાવે છે. પીએસએસ એ એલ્જિનિક એસિડનું એક પ્રકારનું સોડિયમ ડાયેસ્ટર છે, જેમાં એન્ટીકોએગ્યુલેશનનું કાર્ય છે, લોહીના લિપિડને ઘટાડે છે અને લોહીની સ્નિગ્ધતા ઘટાડે છે.
ડેન્ટલ ઇમ્પ્રેશન મટિરિયલ તરીકે રબર અને જીપ્સમને બદલે સીવીડ ગમનો ઉપયોગ કરવો એ માત્ર સસ્તી, સંચાલન માટે સરળ નથી, પણ દાંત છાપવા માટે વધુ સચોટ છે.
સીવીડ ગમ હિમોસ્ટેટિક એજન્ટોના વિવિધ ડોઝ સ્વરૂપોથી પણ બની શકે છે, જેમાં હિમોસ્ટેટિક સ્પોન્જ, હિમોસ્ટેટિક ગ au ઝ, હિમોસ્ટેટિક ફિલ્મ, સ્કેલ્ડ ગ au ઝ, સ્પ્રે હિમોસ્ટેટિક એજન્ટ, વગેરેનો સમાવેશ થાય છે.
