સાઇટ્રિક એસીડ

ટૂંકું વર્ણન:

તે એક મહત્વપૂર્ણ કાર્બનિક એસિડ છે, રંગહીન સ્ફટિક, ગંધહીન, મજબૂત ખાટા સ્વાદ ધરાવે છે, પાણીમાં સરળતાથી દ્રાવ્ય છે, મુખ્યત્વે ખોરાક અને પીણા ઉદ્યોગમાં ઉપયોગમાં લેવાય છે, તેનો ઉપયોગ ખાટા એજન્ટ, સીઝનીંગ એજન્ટ અને પ્રિઝર્વેટિવ, પ્રિઝર્વેટિવ તરીકે પણ થઈ શકે છે. રાસાયણિક, કોસ્મેટિક ઉદ્યોગનો એન્ટીઑકિસડન્ટ તરીકે, પ્લાસ્ટિસાઇઝર, ડીટરજન્ટ, નિર્જળ સાઇટ્રિક એસિડનો ઉપયોગ ખોરાક અને પીણા ઉદ્યોગમાં પણ થઈ શકે છે.

અમને ઇમેઇલ મોકલો

ઉત્પાદન વિગતો

ઉત્પાદન ટૅગ્સ

ઉત્પાદન વિગતો

વિશિષ્ટતાઓ પ્રદાન કરવામાં આવી છે

નિર્જળ સ્ફટિક(સામગ્રી ≥99%)

મોનોહાઇડ્રેટ ક્રિસ્ટલ(સામગ્રી ≥98%)

(એપ્લિકેશન સંદર્ભ 'ઉત્પાદન વપરાશ'નો અવકાશ)

એપ્લિકેશન ક્ષેત્રે સાઇટ્રિક એસિડ મોનોહાઇડ્રેટ અને એનહાઇડ્રસ સાઇટ્રિક એસિડ, રાસાયણિક ગુણધર્મો અને ભૌતિક ગુણધર્મો અલગ છે, સાઇટ્રિક એસિડ મોનોહાઇડ્રેટ મુખ્યત્વે ખોરાક, પીણા, રાસાયણિક ઉદ્યોગ, મેકઅપ ઉદ્યોગમાં, ઉચ્ચ તાપમાન પછી અસ્થિર, અને નિર્જળ સાઇટ્રિક એસિડનો મુખ્યત્વે ઉપયોગ થાય છે. રાસાયણિક ઉત્પાદન, વેધરિંગ અને ડિલિક્વિનેશનમાં, બંનેની ઘનતા અને ગલનબિંદુ પણ અલગ છે.

EVERBRIGHT® વૈવિધ્યપૂર્ણ ：સામગ્રી/સફેદતા/પાર્ટિકલસાઇઝ/PHvalue/રંગ/પેકેજિંગ સ્ટાઇલ/પેકેજિંગ વિશિષ્ટતાઓ અને અન્ય વિશિષ્ટ ઉત્પાદનો પણ પ્રદાન કરશે જે તમારી ઉપયોગની શરતો માટે વધુ યોગ્ય છે, અને મફત નમૂનાઓ પ્રદાન કરશે.

ઉત્પાદન પરિમાણ

CAS Rn

77-92-9

EINECS Rn

201-069-1

ફોર્મ્યુલા wt

192.13

ઉત્પાદન વપરાશ

ફૂડ એડિટિવ

ખાદ્ય ઉદ્યોગમાં વપરાય છે, જેમ કે એસિડ, દ્રાવક, બફર, એન્ટીઑકિસડન્ટ, ગંધનાશક, સ્વાદ વધારનાર, જેલિંગ એજન્ટ, ટોનર અને તેથી વધુ.

[મુખ્યત્વે કાર્બોનેટેડ પીણાં, જ્યુસ પીણાં, લેક્ટિક એસિડ પીણાં અને અન્ય ઠંડા પીણાં અને અથાણાંના ઉત્પાદનો માટે ફૂડ એડિટિવ્સમાં વપરાય છે]

[ડબ્બાબંધ ફળોમાં સાઇટ્રિક એસિડનો ઉમેરો કેનિંગમાં ઓછી એસિડિટીવાળા અમુક ફળોની એસિડિટી વધારીને (pH ઘટાડીને), સૂક્ષ્મજીવોની ગરમી પ્રતિકારને નબળી બનાવીને અને તેમની વૃદ્ધિને અટકાવીને અને બેક્ટેરિયાના સોજાને અટકાવીને ફળોના સ્વાદને જાળવી અથવા સુધારી શકે છે. અને વિનાશ જે ઘણી વખત ઓછી એસિડિટીવાળા તૈયાર ફળોમાં થાય છે.]

[કેન્ડીમાં ખાટા એજન્ટ તરીકે સાઇટ્રિક એસિડનો ઉમેરો ફળના સ્વાદ સાથે સંકલન કરવા માટે સરળ છે.જેલ ફૂડ પેસ્ટ અને જેલીમાં સાઇટ્રિક એસિડનો ઉપયોગ અસરકારક રીતે પેક્ટીનના નકારાત્મક ચાર્જને ઘટાડી શકે છે, જેથી પેક્ટીન પરમાણુઓ વચ્ચેના હાઇડ્રોજન બોન્ડ જેલ કરી શકે છે.તૈયાર શાકભાજીની પ્રક્રિયામાં, આલ્કલાઇન પ્રતિક્રિયા, pH એડજસ્ટમેન્ટ એજન્ટ તરીકે સાઇટ્રિક એસિડનો ઉપયોગ માત્ર પકવવામાં ભૂમિકા ભજવી શકે છે, પરંતુ તેની ગુણવત્તા પણ જાળવી શકે છે.]

[સાઇટ્રિક એસિડમાં પીએચ મૂલ્યના ગુણધર્મ ચીલેટીંગ અને નિયમનકારી હોય છે, જેથી તે સ્થિર ખોરાકની પ્રક્રિયામાં એન્ટીઑકિસડન્ટની કામગીરીમાં વધારો કરી શકે છે, એન્ઝાઇમની પ્રવૃત્તિને અટકાવે છે અને ખોરાકની શેલ્ફ લાઇફ લંબાવી શકે છે.]

ડીટરજન્ટ/ડાઇંગ

સાઇટ્રિક એસિડ એ એક પ્રકારનું ફળનું એસિડ છે, મુખ્ય કાર્ય કેરાટિનના નવીકરણને વેગ આપવાનું છે, જેનો ઉપયોગ ઘણીવાર લોશન, ક્રીમ, શેમ્પૂ, સફેદ કરવા ઉત્પાદનો, વૃદ્ધત્વ વિરોધી ઉત્પાદનો, ખીલ ઉત્પાદનોમાં થાય છે.

[પ્રયોગાત્મક રીએજન્ટ, ક્રોમેટોગ્રાફિક રીએજન્ટ અને બાયોકેમિકલ રીએજન્ટ તરીકે વપરાય છે] [જટિલ એજન્ટ, માસ્કિંગ એજન્ટ તરીકે વપરાય છે;બફર સોલ્યુશન તૈયાર કરવા માટે વપરાય છે]

[વૉશિંગ એઇડ તરીકે સાઇટ્રિક એસિડ અથવા સાઇટ્રેટનો ઉપયોગ ધોવાના ઉત્પાદનોની કામગીરીમાં સુધારો કરી શકે છે, ધાતુના આયનોને ઝડપથી અવક્ષેપિત કરી શકે છે, પ્રદૂષકોને ફેબ્રિકમાં ફરીથી જોડતા અટકાવી શકે છે, જરૂરી આલ્કલાઇન ધોવાને જાળવી શકે છે;ગંદકી અને રાખને વિખેરાઈ અને સસ્પેન્ડ કરો;સર્ફેક્ટન્ટ્સની કામગીરીમાં સુધારો]

[તે એક ઉત્તમ ચીલેટીંગ એજન્ટ છે;તેનો ઉપયોગ સિરામિક ટાઇલ્સ બનાવવાના એસિડ પ્રતિકારના પરીક્ષણ માટે રીએજન્ટ તરીકે થઈ શકે છે] [ફ્લુ ગેસ ડિસલ્ફ્યુરાઇઝેશન માટે બફર, SO2 શોષવાનો દર ઊંચો છે, ડિસલ્ફ્યુરાઇઝેશન શોષકનો ખૂબ જ મૂલ્યવાન વિકાસ છે] [ડાઇંગ ફિનિશિંગમાં, ફિનિશિંગ સામાન્ય રીતે પછી હાથ ધરવામાં આવે છે. રંગકામફિનિશિંગમાં એકસાથે ક્રોસ-લિંકિંગ પ્રક્રિયાને કારણે, તેનો ઉપયોગ મુખ્યત્વે કપાસ, સુતરાઉ મિશ્રિત કાપડ, રેશમ, ઊન અને વિસ્કોસ રેસા માટે થાય છે.]

[ફોર્માલ્ડિહાઇડ-ફ્રી ડાઇંગ ફિનિશિંગ એજન્ટ તરીકે]

[પીવીસી માટે બિન-ઝેરી પ્લાસ્ટિસાઇઝર અને ફૂડ પેકેજિંગ માટે સેલ્યુલોઝ પ્લાસ્ટિક ફિલ્મ]

ઑપ્ટિમાઇઝ માટી

સાઇટ્રિક એસિડને ક્ષારયુક્ત જમીનમાં માટીની સપાટી પર ધાતુના આયનો સાથે સંકુલિત કરી શકાય છે, જે આયનની સાંદ્રતા અને પ્રવૃત્તિને અસરકારક રીતે ઘટાડી શકે છે, અને તે અસરકારક જટિલ એજન્ટ છે.સાઇટ્રિક એસિડ જમીનના મીઠાના નુકસાનને દૂર કરી શકે છે અને તે એક ઉત્તમ જટિલ એજન્ટ છે.