સોડિયમ ટ્રિપોલિફોસ્ફેટ/STPP

સ્પષ્ટીકરણો પ્રદાન કરેલ છે

સફેદ પાવડર

“ Ⅰ ” ઉચ્ચ તાપમાન ફેરફાર； “ Ⅱ ” નિમ્ન સ્વરૂપ શુદ્ધતા ≥ 85% / 90% / 95%

EVERBRIGHT® કસ્ટમાઇઝ પણ પ્રદાન કરશે:

સામગ્રી/સફેદતા/કણોનું કદ/PHમૂલ્ય/રંગ/પેકેજિંગ સ્ટાઇલ/પેકેજિંગ વિશિષ્ટતાઓ

અને અન્ય વિશિષ્ટ ઉત્પાદનો કે જે તમારા ઉપયોગની શરતો માટે વધુ યોગ્ય છે અને મફત નમૂનાઓ પ્રદાન કરે છે.

ઉત્પાદન વિગતો

સોડિયમ ટ્રાઇપોલીફોસ્ફેટ નિર્જળ પદાર્થોને ઉચ્ચ તાપમાન પ્રકાર (I) અને નીચા તાપમાન પ્રકાર (II) માં વિભાજિત કરી શકાય છે.સફેદ સ્ફટિક અથવા સ્ફટિકીય પાવડર.સંબંધિત પરમાણુ વજન 367.86 છે, સંબંધિત ઘનતા 2.49 છે, અને ગલનબિંદુ 662℃ છે.પાણીમાં દ્રાવ્ય (25℃ પર 14.5g/100g, 80℃ પર 23.25g/100g).જલીય દ્રાવણ નબળું આલ્કલાઇન છે, અને 1% જલીય દ્રાવણનું pH 9.7 છે.જલીય દ્રાવણમાં, પાયરોફોસ્ફેટ અથવા ઓર્થોફોસ્ફેટ ધીમે ધીમે હાઇડ્રોલાઇઝ્ડ થાય છે.તે આલ્કલાઇન પૃથ્વી ધાતુઓ અને ભારે ધાતુના આયનોને જટિલ બનાવી શકે છે, પાણીની ગુણવત્તાને નરમ પાડે છે.તેમાં આયન વિનિમય ક્ષમતાઓ પણ છે જે સસ્પેન્શનને અત્યંત વિખરાયેલા ઉકેલમાં ફેરવી શકે છે.પ્રકાર I જલવિચ્છેદન એ પ્રકાર II કરતા ઝડપી છે, તેથી પ્રકાર II ને ધીમા હાઇડ્રોલિસિસ પણ કહેવામાં આવે છે.417℃ પર, પ્રકાર II પ્રકાર I માં બદલાઈ ગયો. Na5P3O10·6H2O હેક્સાહાઇડ્રેટ એ હવામાન ક્ષમતા અને 1.786 ની સંબંધિત મૂલ્ય ઘનતા સાથે ટ્રિક્લિનીક ઓર્થોમેરિક સફેદ પ્રિઝમેટિક સ્ફટિક છે.ગલનબિંદુ 53℃, પાણીમાં દ્રાવ્ય.આ ઉત્પાદન પુનઃસ્થાપન દરમિયાન વિઘટિત થઈ શકે છે.જો તે સીલ કરવામાં આવે તો પણ, તે ઓરડાના તાપમાને સોડિયમ ડિફોસ્ફેટમાં વિઘટિત થઈ શકે છે.જ્યારે 100℃ સુધી ગરમ થાય છે, ત્યારે વિઘટનની સમસ્યા સોડિયમ ડિફોસ્ફેટ અને સોડિયમ પ્રાથમિક ફોસ્ફેટ બની જાય છે.તફાવત એ છે કે બંનેની બોન્ડની લંબાઈ અને બોન્ડ એન્ગલ અલગ અલગ છે, અને બંનેના રાસાયણિક ગુણધર્મો સમાન છે, પરંતુ પ્રકાર I ની થર્મલ સ્થિરતા અને હાઇગ્રોસ્કોપીસીટી પ્રકાર II કરતા વધારે છે.

ઉત્પાદન વપરાશ

ઔદ્યોગિક ગ્રેડ

ડીટરજન્ટ

તેનો ઉપયોગ મુખ્યત્વે કૃત્રિમ ડીટરજન્ટ માટે સહાયક તરીકે, સાબુ સિનર્જિસ્ટ તરીકે અને બાર સાબુના ગ્રીસ વરસાદ અને હિમને રોકવા માટે થાય છે.તે લુબ્રિકેટિંગ તેલ અને ચરબી પર મજબૂત ઇમલ્સિફિકેશન અસર ધરાવે છે, અને તેનો ઉપયોગ ખમીર એજન્ટ તરીકે કરી શકાય છે.તે ડિટર્જન્ટની વિશુદ્ધીકરણ ક્ષમતામાં વધારો કરી શકે છે અને કાપડ પરના ડાઘના નુકસાનને ઘટાડી શકે છે.તેનો ઉપયોગ બફર સાબુના PH મૂલ્યને સમાયોજિત કરવા અને ધોવાની ગુણવત્તા સુધારવા માટે થઈ શકે છે.

વોટર સોફ્ટનર

પાણી શુદ્ધિકરણ અને સોફ્ટનર: સોડિયમ ટ્રાઇપોલીફોસ્ફેટ દ્રાવ્ય ચેલેટ્સ ઉત્પન્ન કરવા માટે દ્રાવણ Ca2+, Mg2+, Cu2+, Fe2+, વગેરેમાં ધાતુના આયનો સાથે ધાતુના આયનોને ચેલેટ કરે છે, જેનાથી કઠિનતા ઓછી થાય છે, તેથી તેનો વ્યાપકપણે જળ શુદ્ધિકરણ અને નરમાઈમાં ઉપયોગ થાય છે.

બ્લીચ ડિઓડરન્ટ બેક્ટેરિયોસ્ટેટિક એજન્ટ

બ્લીચિંગ અસરને સુધારી શકાય છે, અને ધાતુના આયનોની ગંધ દૂર કરી શકાય છે, જેથી કરીને બ્લીચિંગ ડિઓડોરન્ટ્સનો ઉપયોગ કરી શકાય.તે સુક્ષ્મસજીવોના વિકાસને અટકાવી શકે છે અને આમ બેક્ટેરિયોસ્ટેટિક ભૂમિકા ભજવે છે.

ખોરાક ગ્રેડ

પાણી જાળવી રાખનાર એજન્ટ;ચેલેટીંગ એજન્ટ;ઇમલ્સિફાયર

તે ખોરાકમાં વ્યાપકપણે ઉપયોગમાં લેવાય છે, ઘણીવાર તેનો ઉપયોગ માંસ ઉત્પાદનો, પીણાં, ડેરી ઉત્પાદનો, પેસ્ટ્રીઝ અને અન્ય ખોરાકમાં થાય છે.ઉદાહરણ તરીકે, હેમ અને સોસેજ જેવા માંસ ઉત્પાદનોમાં સોડિયમ ટ્રાઇપોલીફોસ્ફેટ ઉમેરવાથી તેમની સ્નિગ્ધતા અને સ્થિતિસ્થાપકતા વધી શકે છે, જે તેમને વધુ સ્વાદિષ્ટ બનાવે છે.રસ અને પીણામાં સોડિયમ ટ્રાઇપોલીફોસ્ફેટ ઉમેરવાથી તેની સ્થિરતા વધી શકે છે અને તેના વિઘટન, વરસાદ અને અન્ય ઘટનાઓને અટકાવી શકાય છે.સામાન્ય રીતે, સોડિયમ ટ્રાઇપોલીફોસ્ફેટની મુખ્ય ભૂમિકા ખોરાકની સ્થિરતા, સ્નિગ્ધતા અને સ્વાદને વધારવી અને ખોરાકની ગુણવત્તા અને સ્વાદમાં સુધારો કરવાની છે.

①સ્નિગ્ધતામાં વધારો: સોડિયમ ટ્રાઇપોલીફોસ્ફેટને પાણીના અણુઓ સાથે જોડીને કોલોઇડ્સ બનાવી શકાય છે, જેનાથી ખોરાકની સ્નિગ્ધતા વધે છે અને તે વધુ ગાઢ બને છે.

②સ્થિરતા: સોડિયમ ટ્રાઇપોલીફોસ્ફેટને પ્રોટીન સાથે જોડીને સ્થિર સંકુલ બનાવી શકાય છે, જેનાથી ખોરાકની સ્થિરતા વધે છે અને ઉત્પાદન અને સંગ્રહ દરમિયાન સ્તરીકરણ અને અવક્ષેપ અટકાવે છે.

③ ટેક્સચર અને સ્વાદમાં સુધારો: સોડિયમ ટ્રાઇપોલીફોસ્ફેટ ખોરાકની રચના અને સ્વાદને સુધારી શકે છે, તેને વધુ નરમ, સરળ, સમૃદ્ધ સ્વાદ બનાવે છે.

④ માંસની પ્રક્રિયામાં સામાન્ય રીતે ઉપયોગમાં લેવાતા પાણી જાળવી રાખનારા એજન્ટોમાંથી એક, તે મજબૂત એડહેસિવ અસર ધરાવે છે, અને માંસ ઉત્પાદનોના વિકૃતિકરણ, બગાડ અને વિખેરાઈને અટકાવી શકે છે, અને ચરબીનું મજબૂત પ્રવાહી મિશ્રણ પણ ધરાવે છે.સોડિયમ ટ્રાઇપોલીફોસ્ફેટ ઉમેરવામાં આવેલા માંસના ઉત્પાદનોમાં ગરમ ​​કર્યા પછી પાણી ઓછું થાય છે, અને તૈયાર ઉત્પાદનો સંપૂર્ણ, સારો રંગ, કોમળ માંસ, કાપવામાં સરળ અને ચળકતી કટીંગ સપાટી હોય છે.