ઝડપી ચૂનામાં સામાન્ય રીતે વધુ ગરમ ચૂનો હોય છે, વધુ ગરમ ચૂનો જાળવણી ધીમી હોય છે, જો પથ્થરની રાખની પેસ્ટ ફરીથી સખત થાય છે, તો તે વૃદ્ધત્વના વિસ્તરણને કારણે વિસ્તરણ ક્રેકીંગનું કારણ બનશે.ચૂનો બાળવાના આ નુકસાનને દૂર કરવા માટે, જાળવણી પછી લગભગ 2 અઠવાડિયા સુધી ચૂનો પણ "વૃદ્ધ" હોવો જોઈએ.આકાર સફેદ (અથવા રાખોડી, કથ્થઈ, સફેદ), આકારહીન, હવામાંથી પાણી અને કાર્બન ડાયોક્સાઇડ શોષી લેતો હોય છે.કેલ્શિયમ ઓક્સાઇડ પાણી સાથે પ્રતિક્રિયા કરીને કેલ્શિયમ હાઇડ્રોક્સાઇડ બનાવે છે અને ગરમી આપે છે.એસિડિક પાણીમાં દ્રાવ્ય, દારૂમાં અદ્રાવ્ય.અકાર્બનિક આલ્કલાઇન કાટરોધક લેખો, રાષ્ટ્રીય સંકટ કોડ :95006.ચૂનો પાણી સાથે રાસાયણિક રીતે પ્રતિક્રિયા આપે છે અને તરત જ 100 ડિગ્રી સેલ્સિયસથી ઉપરના તાપમાને ગરમ થાય છે.